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紫菜蛋花汤——营养丰富缓解贫血

紫菜这样的食材大家都吃过的吧,它的营养比较丰富,而且含有的钙质和碘元素也是比较丰富的,具有丰富的营养,同时吃法也有很多,一般做汤还是比较多的,好吸收,而且营养丰富,还可以缓解贫血,下面就来介绍番茄紫菜蛋花汤的做法。

番茄紫菜蛋花汤

材料

紫菜10克,番茄1个,鸡蛋1个,虾米15克,史云生原汁上汤,香葱,生姜适量

做法

1.紫菜用水泡开,淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字

2.花刀,放进热水中煮一下,剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花

3.热油锅,爆香姜片

4.放进虾米爆香

5.放进番茄,翻炒几下,然后放入适量的史云生原汁上汤

6.煮开后,放入紫菜,然后煮开,淋入鸡蛋液,滑散以后成为蛋花,然后撒上葱花就可以了。

番茄紫菜蛋花汤富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。常喝这样的汤品可以提高机体的免疫能力,而且还可以提高抗病的能力,适合健康的一种吃法,紫菜营养丰富,适合的人群也有很多,番茄紫菜蛋花汤适合各类人群,补钙的同时还可以缓解贫血,同时还具有抗病的能力哦。

关于番茄紫菜蛋花汤的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吗,平时的时候我们经常会喝到这样的汤,但是不懂得它的好处,其实大家应该多了解一些食物养生的功效和作用,这样对于健康的饮食有很重要的作用,大家一定要记住哦。

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